Description
Alimentation, climat, nutrition : enjeux pour la sécurité alimentaire mondiale par Louis-Georges Soler de l'INRAE et de l'IDDRI
Le sujet de l'alimentation peut paraître banal, mais il est au cœur de tensions économiques et sociales mondiales. Plus d'un milliard de personnes souffrent encore de la malnutrition. D'autre part, les problèmes d'obésité, de diabète prouvent aujourd'hui qu'une partie de la population n'a pas accès à des régimes alimentaires sains. Les tensions environnementales sont également très fortes, avec le risque que fait peser le réchauffement climatique sur les cultures, l'utilisation excessive de pesticides sur la biodiversité et notre santé. L'alimentation est donc au croisement de tous ces enjeux. Louis-Georges Soler, directeur de recherche de l'INRAE et intervenant au Think-Tank de l'IDDRI considérera tous ces enjeux lors de cette conférence afin de comprendre les liens et interdépendances, et ouvrira la discussion sur les leviers d'action possibles. Le teaser de la soirée est ici : https://www.youtube.com/watch?v=DbTdXNmDISE
