Les meilleures galettes des rois

En 2026, c’est La Panetière de Croissy qui décroche la première place du concours départemental de la meilleure galette aux amandes dans la catégorie « Employeurs ». Située au cœur de Croissy-sur-Seine, cette boulangerie-pâtisserie dirigée par Sébastien Le Bouedec a séduit le jury par la finesse de son feuilletage doré, l’équilibre parfait de sa frangipane et la qualité de ses matières premières. Une galette à ne pas manquer pour les amateurs de tradition et de savoir-faire artisanal lors de l’Épiphanie 2026 !

Juste derrière, la Pâtisserie Haelewyn à Marly-le-Roi se classe deuxième du podium départemental. Réputée pour l’excellence de ses pâtisseries et la régularité de sa production, cette maison familiale a su allier tradition et créativité pour proposer une galette aux amandes généreuse et parfumée. C’est une adresse idéale pour découvrir une version raffinée de ce grand classique de l’Épiphanie dans les Yvelines !