Pâtisserie Grandin

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13 rue au Pain, 78100 Saint-Germain-en-Laye
Une maison fondée en 1822, avec aujourd'hui Michael Masset aux commandes, c'est l'alliance de la tradition et de la modernité pour des produits de haute qualité !
C'est dans cette maison que vous trouverez deux spécialités de Saint-Germain en Laye, le pavé d'or et le Debussy.

La tradition du pavé d’or remonte au XVIe siècle à la cour d’Espagne : Cortez et ses compagnons d’armes firent connaître un nouveau breuvage tiré du cacao offert avec un pavé de chocolat incrusté d’un ducat d’or. 150 ans plus tard, on retrouve la tradition du pavé de chocolat à la cour de Louis XIV à Saint-Germain-en-Laye : la reine fait confectionner par d’habiles confiseurs de délicieux bonbons afin d’accompagner sa tasse de chocolat chaud.
On retrouve aujourd’hui à la pâtisserie Grandin la recette bien gardée en 1822 par Monsieur Grandin, qui fit découvrir son talent de confiseur avec ce pavé d’or.

Le Debussy fut créé en 1925 par la maison Grandin en souvenir du grand musicien né en 1862 en face du magasin, 38 rue au Pain (Office du tourisme). Il s'agit d'un petit gâteau composé d'un biscuit noisette, d'une mousse praliné, de raisins au rhum et d'un glaçage chocolat.

A l'occasion des 150 ans de Maurice Denis, une autre douceur a été créée sur place, un gâteau éponyme à base de noisettes et de gelée de framboises...A déguster toute l'année !

Prestations

Prestations

Prestations adaptées pour déficience mentale

Périodes d'ouverture

Périodes d'ouverture

Toute l'année

Toute l'année
Lundi
Fermé

Mardi
08:30 - 19:30

Mercredi
08:30 - 19:30

Jeudi
08:30 - 19:30

Vendredi
08:30 - 19:30

Samedi
08:30 - 19:30

Dimanche
08:30 - 19:30

Dimanche : 8h30-14h

Localisation

Localisation

Pâtisserie Grandin
13 rue au Pain, 78100 Saint-Germain-en-Laye

Langues parlées

Langues parlées
  • Français
Mis à jour le 23 mai 2024 à 16:17
par Office de Tourisme Intercommunal de Saint Germain Boucles de Seine
(Identifiant de l'offre : 821536)
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