Descripción
A tiro de piedra del Château de St Germain en Laye, en un entorno original, Le Manège es un restaurante tradicional de cocina francesa. Todo es casero.
Con sus piedras y vigas, placas de esmalte de principios de siglo hasta la década de 1950 adornan las paredes. La cocina con sabor francés le da al restaurante un estilo bistró. Además, el restaurante cuenta con el título de “Maître-restaurateur”, que otorga el Estado a los profesionales de la restauración tradicional para premiar su excelencia en cuanto a calidad de servicio, hospitalidad e higiene. Una gran lista de vinos disponibles.
Sala privada para grupos en la bodega, terraza sombreada y florida.
