La Fabrique de Louise（ラ・ファブリック・ド・ルイーズ） - Saint Germain Boucles de Seine

ほんのりと柔らかい明り、座り心地の良い椅子に座って自家製の料理を味わう、温かく居心地の良い空間。

朝食、コーヒーまたは紅茶、ランチのために理想的な場所。特に午後のティータイムを寛ぎたい人に最適です。

コーヒーと紅茶は、トリエル＝シェール＝セーヌにある数々の賞を獲得した専門店Pfaffより仕入れています。フルーツジュースはしぼりたて、もしくは果物と製法にこだわる生産者から。乳製品は、地元の生産者およびESATと提携し、イル＝ド＝フランスの学校給食にも卸している地元企業のI-grec（レ・アリュエ＝ル＝ロワ）の製品です。

La Fabrique de Louiseでは毎日、日替わりスープ、サラダ、季節のラップサンド、日替わりの温かいお料理を提供します。さらにほとんどのパティスリーはカティの手作りです・・・そして、本場アメリカ風のチーズケーキに関してはプロそのものです！

使用する梱包材（ガラスポット、ストロー、コップ、フォーク・ナイフ等）は、全てリサイクル可能です。

ベビーカー（もちろん赤ちゃんも…）での来店も可能です！
La Fabrique de Louiseはアクセシビリティに対応しています。