La Fabrique de Louise - Saint Germain Boucles de Seine

Un ambiente cálido y acogedor, donde los platos son caseros, las luces se apagan y los sillones se tapizan.

Un lugar perfecto para desayunar, disfrutar de un café o té, almorzar y sobre todo venir a relajarse a la hora del té.

Los cafés y tés proceden de la galardonada tostadora Pfaff situada en Triel-sur-Seine, los zumos de frutas son recién exprimidos o de productores que respetan las frutas y el proceso de elaboración, los lácteos proceden de I-grec (Les Alluets- le-Roi), una empresa local que trabaja con productores locales, ESAT y que también suministra comedores escolares en Île-de-France.

Todos los días, La Fabrique de Louise ofrece sopa del día, ensaladas y un plato caliente del día. Katia también hace casi todos estos pasteles ella misma... y sí, para los pasteles de queso prefiere confiar en un verdadero americano, ¡experto en el tema!

Todos los envases utilizados (pequeños tarros de cristal, pajitas, vasos, cubiertos, etc.) son totalmente reciclables.

¡Se aceptan cochecitos (y bebés, por supuesto...)!
La Fabrique de Louise cumple con los estándares de accesibilidad actuales.
Se ha ampliado con una habitación adicional.

/!\NOVEDAD/!\
La Fabrique de Louise ahora también le da la bienvenida por la noche para más delicias, con un menú que da protagonismo a los productos, como las vieiras trabajadas en milhojas con una manzana Granny-Smith en tres texturas, un lomo de bacalao en costra de polen , salsifí y nabos asados ​​con miel de acacia, o una quenelle de falafel asado con salsa tahini, quesos cuidadosamente seleccionados y postres de temporada.

También puedes llevar sus manjares para llevar o pedir que te los entreguen.